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その日の気分に合った調理法・ポーションをリクエスト。どんなにささやかなわがままにも柔軟に応えます。 |
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和牛テール塩焼 |
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1,200円 |
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和牛テール塩焼 |
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游來流フォアグラ |
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塩焼きタン＋韓国サラダ |
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絶妙の塩加減！手で持って大きく豪快に食べるのが游來流。 |
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游來流フォアグラ |
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1,800円 |
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フランスカナール産のフォアグラを 味噌ベースのソースで食すのが美味。 フォアグラが苦手な方でも是非。 |
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天然車海老の唐辛子炒め |
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1,500円 |
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天然車海老をマヨネーズと韓国唐辛子のソースで。 サラダと一緒に。 |
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河豚の炙り焼き |
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5,000円 |
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河豚刺しに飽きた方、たまにはこんな食べ方もいかがですか。 数に限りあり！ |
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シャトーブリアン |
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4,500円 |
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ヒレの芯の部分。この部分をヒレと呼ばず シャトーブリアンと呼ぶほどいわずと知れたヒレの王様。 |
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厳選 幻のロース |
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3,000円 |
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厳選した幻の部位。一頭から数キロしか取れない。 切り方、味付けはスタッフまで。 |
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薩摩黒豚の焼きシャブ |
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2,500円 |
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鹿児島ブランド豚の最高級。牛肉だけじゃもの足りない方、 |
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香味野菜と一緒にゴマダレをたっぷりつけてお召し上がりください。 |
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塩焼きタン＋韓国サラダ |
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2,500円 |
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いわずと知れたタンとサラダの組み合わせ。 是非一度ご賞味くださいませ。 |
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参鶏湯 |
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1,800円 |
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韓国宮廷料理の代表的一品。 朝鮮人参、ナツメ、松の実入り漢方薬膳粥。 |
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究極上湯麺 |
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1,500円 |
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鶏ベースのスープに厳選した和牛肉と干し貝柱で出した 極上あっさりスープ、麺とスープだけのシンプルな仕上がり。 |
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杏仁ライム豆腐 |
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500円 |
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最後はサッパリ系デザートで。 |
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大根のシャーベット |
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400円 |
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明日の為にジアスターゼ。 |
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焼酎 |
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赤兎馬（芋）鹿児島‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ |
700円 |
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山ねこ（芋）宮崎‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ |
600円 |
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すらり（芋）宮崎‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ |
600円 |
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佐藤 黒 （芋）鹿児島‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ |
700円 |
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姶良（芋）鹿児島‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ |
600円 |
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魔王（芋）鹿児島‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ |
800円 |
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中村（芋）鹿児島‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ |
700円 |
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中々（大麦）宮崎‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ |
500円 |
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ちんぐ（壱岐 大麦）‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ |
600円 |
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地酒 |
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〈純米吟醸酒〉郷の誉「山桜桃」（茨城）‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ |
1.600円 |
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日本最古の蔵元。 透明感、ボディ、切れの良さ、シャープさは 秀逸素晴らしい落ち着いた香りが堪能できます。 |
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海外でも大好評でトップクラスのレストランの ワインメニューにも入っています。 |
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原材料：山田錦 精米歩合50％ |
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〈〈純米吟醸〉八海山（新潟）‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ |
1.300円 |
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小仕込みのやわらかな酒。 長期低温発酵で淡麗であと口の良さが特徴。 |
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原材料：山田錦 精米歩合50％ |
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〈純米〉三千盛（岐阜）‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ |
900円 |
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超辛口の酒。心地よい酸味が味を引き締めます。 腰の強い肉料理ともよく合います。 |
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原材料：山田錦 精米歩合45％ |
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韓国酒 |
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真露‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ |
600円 |
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高麗人参酒‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ |
800円 |
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マッコリ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ |
600円 |
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ワイン フランスワインを中心とした豊富な品揃え。 |
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Grand Cru（グラン・クリュ）‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥10.000円〜 |
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「特別な日」に、たまにはいいでしょう、贅沢も。 |
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Premier Cru（プルミエ・クリュ）‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥5.000円〜10.000円 |
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堂々と主役をはれる一本が勢揃い。 |
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Bourgeois Cru（ブルジョア・クリュ）‥‥‥‥‥‥‥‥‥3.000円〜5.000円 |
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個性、印象がはっきり、実力派が揃う。 |
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グラスワイン‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ |
800円 |
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グラスシャンパン‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ |
800円 |
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※ワインリストにつきましてはお気軽にスタッフにお申し付けくださいませ。 |
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